Folhados de frango com erva-patinha

INGREDIENTES

4 quadrados de massa folhada

1 peito de frango assado

6g de erva-patinha seca (sugestão marca Tok de Mar)

2 cogumelos frescos

4 tomates cherry

Queijo ralado q.b.

1 ovo batido

PREPARAÇÃO

Prepare a massa folhada segundo a embalagem e corte em quadrados. Hidrate a erva-patinha numa tigela com água corrente. Sobre a massa disponha os cogumelos e o tomate cherry cortado. Desfie o frango assado e adicione. Escorra bem a erva-patinha, apertando-a com as mãos. Corte a alga em pedaços pequenos e acrescente aos restantes ingredientes. Termine com queijo ralado e feche o quadrado de massa, unindo as pontas opostas.